Шашлык из манчего, бандерильи из капрезе и сырные леденцы

Ингредиенты:: 4 груши; 8 ломтиков ветчины Серрано; 150 г полутвердого сыра Манчего; 12 шариков моцареллы; 6 помидоров черри; Несколько листиков свежего базилика; 200 г полутёртого сыра; Оливковое масло; Перец и соленые хлопья

Если вы увлечены сыром, вам повезло. Мы приготовили три легкие, недорогие и вкусные закуски с сыром в качестве общей нити: сырные шашлычки манчего с дыней и ветчиной, бандерильи капрезе (или что то же самое: моцарелла, вишня и базилик) и тертые сырные леденцы.

Вам нужно всего лишь приготовить несколько палочек для шампуров, флажков или палочек для еды, и в мгновение ока холодильника и через несколько минут в духовке у вас будут готовы эти три просто неотразимых прихоти.

Шаг за шагом

Как приготовить шашлык из сыра манчего с дыней и ветчиной

Нарежьте кусок сыра Манчего кубиками примерно одинакового размера.
Оберните каждый кубик сыра полоской ветчины Серрано.
Очистите и разрежьте четыре груши на четвертинки и очистите их, хорошо удалив все семена.
На вертеле нажмите кусочек груши, рулет с ветчиной и сыром и, чтобы закончить, еще один кусок груши.
Нагрейте утюг и добавьте нить оливкового масла. Обжарьте шампуры со всех сторон и подавайте в горячем виде.

Как приготовить капрезе бандерильи (моцарелла, вишня и базилик)

Поместите шарики моцареллы в дуршлаг, чтобы удалить всю консервирующую жидкость.
Вымойте шесть помидоров черри, обсушите их и разрежьте пополам. А еще вымойте и высушите листья базилика.
Соберите флажки или палочки для еды, вставив в каждую половинку помидора, лист базилика и один из шариков моцареллы. Если вы выберете шпажку большего размера, вы можете повторить операцию еще два раза, чтобы заполнить ее.

Как приготовить леденцы с тертым сыром

Выстелите противень пергаментной бумагой и разложите шпажки так, чтобы между ними оставалось пространство.
Затем добавьте две столовые ложки тертого сыра на один конец каждой шпажки, сделав круг, затем посыпьте щепоткой перца.
Затем аккуратно раздавите тертый сыр, чтобы он как можно сильнее прилипал к шпажке, следя за тем, чтобы образующийся круг не распался.
Разогрейте духовку до 180 ° C и вставьте шпажки примерно на 5 минут или пока вы не увидите, что сыр начинает подрумяниваться. Дайте остыть до твердого состояния и готово к подаче.