- Ингредиенты:
- 280 г круглозерного риса
- 1 луковица
- 2 ростка чеснока
- 1 итальянский зеленый перец
- 120 г стручковой фасоли
- 1 морковь
- 300 г куриной грудки
- Соль и перец
- Несколько веточек розмарина
- 4 столовые ложки оливкового масла
Блюда из риса столько, сколько цветов, и этот рис с овощами и жареной курицей - один из наших любимых. Да-да, потому что это так же просто, как и полноценно, благодаря сочетанию риса, овощей и куриного мяса. А потому идеальный рецепт в виде отдельного блюда, которое отлично подходит как дома, так и брать с собой посуду на работу, на пикник, на экскурсию …
Как это сделать шаг за шагом
1. Подготовить овощи. Сначала очистите лук. Очистите морковь и помойте. Очистите и вымойте ростки чеснока, болгарского перца и стручковой фасоли. А когда все они будут готовы, разрежьте их на небольшие кусочки или квадраты.
2. Жаркое движения, обжарить. Начните с обжаривания лука около 5 минут в кастрюле с маслом. Затем добавьте морковь, ростки чеснока и перец и обжарьте еще около 8 минут. И, наконец, добавьте промытый и покрошенный рис и розмарин и обжарьте их вместе с овощами примерно 1 минуту, помешивая, чтобы они не прилипали.
3. Приготовить рис. Когда вы обжарите рис с овощами, добавьте 650 мл кипятка, приправьте, перемешайте и варите около 11 минут. В этот момент добавьте фасоль и продолжайте готовить еще 7 минут, пока рис не станет готовым и не впитает всю жидкость.
4. Жарьте курицу на гриле. Сначала очистите грудь, вымойте и высушите. Затем посолите и поперчите его и жарьте на сковороде, смазанной маслом, примерно по 5-6 минут с каждой стороны. И подавайте его вместе с рисом.
Клара трюк
Чтобы придать ему больше аромата
Если вы хотите, чтобы он был намного вкуснее, когда вы собираетесь варить рис, готовьте его на птичьем или овощном бульоне вместо воды. Или добавьте в воду пару лавровых листов и пару очищенных чесноков.
