Карамелизируйте лук на полную мощность
Карамелизируйте лук на полной машине
Чтобы ускорить процесс карамелизации лука, можно добавить десертную чайную ложку пищевой соды. Эта соль заставляет сахар и воду в луке выходить раньше.
Экспресс рис и макароны
Экспресс рис и макароны
Паста и рис приготовятся быстрее, если вы замочите их немного раньше. Этот прием особенно полезен в случае с коричневым рисом, для приготовления которого обычно требуется больше времени, чем обычно.
Чтоб домашняя пицца больше растекалась
Чтоб домашняя пицца больше растекалась
Тесто для пиццы заквасится и увеличится вдвое быстрее, если, когда оно будет готово, накрыть его тканью и поставить на несколько минут в духовку, предварительно нагретую до 50 градусов.
Смотрите рецепт легкой пиццы.
Ультрабыстрый картофель
Ультрабыстрый картофель
Что касается целого картофеля, вы можете сократить время жарки и приготовления, сделав сначала глубокие порезы ножом или палкой для вертела.
Замороженные рецептурные основы
Замороженные рецептурные основы
Когда вы делаете соус, бульон … приготовьте больше и заморозьте оставшуюся часть. Он станет отличной базой, чтобы сэкономить время при приготовлении других блюд. Также может оказаться большим подспорьем порезать лук, чеснок, петрушку … и заморозить их в пакетах.
Смешиваем соль и специи
Смешиваем соль и специи
Смешайте в банке соль и любимые специи. Пропорция? На каждые 50 г соли добавьте 50 г сухих специй, сортированных по вкусу. Таким образом, вы, сами того не осознавая, сэкономите время и уменьшите количество соли при заправке блюд.
Не связывайся с крокетами
Не связывайся с крокетами
Чтобы придать им форму намного быстрее и проще, используйте кондитерский мешок. Если у вас его нет, вы можете взять пакет для морозильной камеры и сделать надрез в одном из углов.
Откройте для себя наши легкие (и вкусные!) Крокеты из индейки.
Более вкусные супы
Более вкусные супы
Обжарьте овощи перед добавлением воды или бульона. Этот простой прием обогащает вкус и сокращает время приготовления.
Поддельная пицца эспрессо
Поддельная пицца эспрессо
Решение, когда вы хотите импровизировать пиццу, но у вас нет теста под рукой, - использовать ломтики хлеба или булочки.
Смотрите рецепт булочки с начинкой.
Один из главных врагов кухни - нехватка времени. Между работой, домашними делами и всеми нашими обязательствами иногда кажется невыполнимой миссией завязать фартук и начать готовить.
Экспертная тактика для экономии времени и усилий
Однако с помощью 9 хороших идей сэкономить время на кухне , представленных в галерее выше, вы увидите, что не всегда нужно тратить так много часов и усилий на плиту.
От секретной стратегии по ускорению карамелизации лука до заранее приготовленных жареных основ, бульонов, тушеных блюд и других тушеных блюд, а также прохождения различных "профессиональных" уловок, чтобы всегда не приходилось идти на время …
Картофель наколоть, рис и макароны замочить, овощи обжарить в бульоне перед добавлением воды, избежать путаницы с крокетами с помощью кондитерского мешка …
Пусть готовятся Чикоте, Дабис Муньос и Аргуиньяно, потому что с этими трюками мы собираемся стать настоящим Мастером Шефом.
