Все, что вам нужно для периодического приготовления

Принципы порционного приготовления заключаются в том, чтобы готовить сразу, используя все доступные ресурсы, а также сохранять все, что вы готовите, организованным и запланированным способом. И для этого вы можете найти очень полезные инструменты и кухонные принадлежности, такие как те, которые мы предлагаем ниже.

Котелок для варки на пару

Один из основных принципов порционного приготовления - готовить одновременно и вертикально, чтобы использовать преимущества одного и того же приготовления для одновременного приготовления нескольких рецептов. Для этого вы можете использовать такой набор для приготовления на пару, который позволяет одновременно готовить до трех блюд: например, овощное консоме внизу, овощи посередине и рыбу сверху.

Набор для пропаривания Premier Housewares, 27,89 €

Amazon

35 €

Электрический пароварка

У вас также есть пароварки, подобные этой, которые подключаются к электричеству и оставляют все печи свободными для приготовления других рецептов. Система приготовления очень похожа на мультиварку (мультиварка, которая подметает).

Amazon

€ 36,60

Водонагреватель

По словам главного редактора CLARA, с чайником жизнь намного проще. Наличие воды, готовой для варки овощей, яиц … поможет вам не съесть первое, что вы поймаете, и ускорит процесс приготовления в режиме порционного приготовления.

Противни для выпечки

Еще один важный кухонный инвентарь для периодического приготовления - противни. Здесь у вас есть три стеклянных блюда разного размера, чтобы использовать все возможности духовки и, таким образом, приготовить жареного цыпленка одновременно с овощным пирогом с заварным кремом и некоторыми жареными баклажанами.

Набор из трех противней Pyrex, 32,00 €

Силиконовый чехол для СВЧ

Это позволяет вам готовить очень быстро, почти без добавления жира или других жидкостей, и вы получаете еще одну точку готовки, когда все плиты заняты периодическим приготовлением.

Силиконовый чехол Lekué, 29,87 €

Пресс для гамбургеров

Незаменим, если вы хотите готовить гамбургеры на полной скорости. По этому рецепту вы можете попробовать пресс.

Иногда пресс для гамбургеров, 7,60 евро.

Кухонная мандолина

Это действительно облегчает вам жизнь на кухне в целом и когда вы готовите сразу в течение всей недели, особенно потому, что вы экономите много времени, а нарезка идеальна, поэтому еда также попадает вам в глаза, что также Это очень важно.

Мандолина для измельчения овощей Chef's Inspirations, 29,97 €

Устойчивые к порезам перчатки

Если мандолины и очень острые ножи заставляют вас торопиться, вот решение. Эти устойчивые к порезам перчатки избавят вас от опасности порезаться мандолиной.

Перчатки для защиты от порезов от Click & Achat Boutique, 9,95 евро.

Многоразовые силиконовые пакеты для заморозки

С помощью этих пакетов вы можете разделить отдельные порции овощей, гамбургеров, фрикаделек … и использовать каждый угол морозильного ящика. Они очень полезны для приготовления здоровых полуфабрикатов.

Сумки Bision, 21 €

Квадратные бобышки

Если вы хотите максимально использовать пространство в холодильнике и морозильнике, вам также понадобятся квадратные корточки разных размеров, которые лучше складываются и позволяют занимать каждый угол. С их помощью вы можете хранить отдельные порции консоме, овощных сливок, рататуя, вареных овощей … У них также есть приспособление для создания вакуума, чтобы продукты лучше сохранялись.

Набор пылесосов из трех квадратных вакуумных заслонок, 21,19 €

Ведра для льда с силиконовой крышкой

Вам также подойдут ведерки со льдом с силиконовой крышкой. Их можно использовать, чтобы заморозить нарезанный кубиками овощной бульон или сливки и использовать их в другой день для обогащения других рагу. Для большей игры, когда они замерзли, выньте кубики и храните их в пакетах для заморозки. Таким образом, у вас будут бесплатные ведра для льда для других приготовлений.

Два лотка для льда размером XXL с крышкой от Lifestyle, 16,99 евро

Овощной спирализатор

А если вам нравятся кухонные гаджеты, не пропустите подборку покупок главного редактора CLARA, чтобы съесть больше овощей, например, этот спирализатор для приготовления спагетти из цуккини, моркови, тыквы или японской репы. Вам просто нужно их бланшировать, обжарить или съесть как есть с соусом, и все.

Спирализатор Lurch, 29,49 €

А если вы не можете придумать, что приготовить, вот рецепты, полное еженедельное меню и их рецепты, чтобы практиковать порционное приготовление.