100% без чувства вины - супер легкий чизкейк

Ингредиенты:: 200 г пастообразного белого сыра 0% жирности; 1 натуральный обезжиренный йогурт; 150 мл обезжиренного молока; 6 листов желатина; 1 яблоко; 1 поднос смородины; 85 г сахарной пудры

(Легкая версия 240 ккал - Традиционная версия 425 ккал)

Произнесите чизкейк вслух, и легион фанатов выйдет и скажет: «Мне это нравится!» Но вы, наверное, тоже слышите: «Но я не могу себе этого позволить, потому что сижу на диете».

Что ж, ограничения закончились. В нашем суперлегком чизкейке почти вдвое меньше калорий, чем в традиционном чизкейке . А вместо этого удвойте вкус.

Да да. Правда о хорошем. Используя облегченную версию кремовых ингредиентов (сыр, молоко и йогурт) и заменив основу для печенья или песочное тесто на яблочную основу, вы получите 100% чизкейк без чувства вины с 0% сожалеет.

Кроме того, добавление смородины в крем и яблока в качестве основы делает его намного более сладким и вкусным без добавления сахара или жиров. Не говорите нам, что это не для того, чтобы волновать …

Как это сделать шаг за шагом

Подготовьте основу. В первую очередь очистите яблоко, удалите сердцевину и нарежьте очень тонкими ломтиками. Затем приготовьте их с 4 столовыми ложками воды и половиной сахара, помешивая около 2 минут. И, наконец, снимите их и дайте остыть.
Сделайте крем. С одной стороны, пусть желатин впитается в воду. С другой стороны, смешайте 80 грамм сахара с сыром до однородного состояния. Тем временем нагрейте молоко и, когда оно почти закипит, снимите с огня и добавьте слитый желатин. Затем немного перемешайте и смешайте с сыром и сахаром, а также с йогуртом.
Соберите тартиты. Разделите дольки яблока на четыре кольца для выпечки. Добавьте большую часть вымытой смородины и залейте кремом, который вы приготовили на предыдущем шаге. И оставьте получившиеся тартиты в холодильнике примерно на 3-4 часа, чтобы они застыли. После простокваши удалите кольца и подавайте украшенные лепешки с остатками промытой смородины.