Легкие, вкусные и легкие рецепты выпечки, чем вы думаете

Кока овощная

Приготовление в духовке считается одним из самых простых, здоровых и вкусных способов приготовления, потому что оно помогает сохранить все соки, а после того, как вы поместите продукты в духовку, они практически сами приготовятся. Кроме того, вопреки распространенному мнению, он не обязательно должен быть очень калорийным. Эта восхитительная кокаина производится за три четверти часа и содержит 355 калорий на порцию.

Ингредиенты

На 4 человека: 90 мл пива - 310 г муки - 1 красный перец - 1 чеснок - 1 зеленый перец - 6 анчоусов в масле - немного зеленых оливок - оливковое масло и соль.

Шаг за шагом

Смешайте пиво с 90 мл масла и солью. Постепенно добавьте 300 г муки и взбивайте, пока не получите мягкое тесто. Сформируйте его в шар, накройте и дайте ему отдохнуть несколько минут.
Разогрейте духовку до 180º. Очистите перец и чеснок, вымойте их и нарежьте вдоль широкими полосками. Присыпать рабочую поверхность мукой и разложить на ней тесто, придав ему прямоугольную форму.
Выложите нарезанные овощи по тесту, чередуя их. Приправьте их и заправьте несколькими каплями масла.
Накройте решетку духовки пергаментной бумагой, выложите сверху коку и готовьте около 25 минут. Удалите и подавайте, украшенные анчоусами и сливными оливками.

Другие варианты. Также очень вкусно с консервированными сардинами, консервированным тунцом или с жареными или жареными овощами; А если вы ищете вегетарианский рецепт, вы можете приготовить его только с овощами или с сыром или вареным яйцом вместо анчоусов.

Запеченная курица

Чуть более чем за час вы можете съесть эту курицу-гриль с 430 калориями на порцию. Поскольку во время готовки вам не нужно обращать внимание на плиту, это очень подходящее блюдо для семейных посиделок, или оно также очень хорошо, если вы хотите начать готовить партиями (готовьте сразу в течение 1 дня, чтобы вам не приходилось делать это в остальное время). неделя).

Ингредиенты

На 4 порции: 1 курица - 6 зубчиков чеснока - 1 чайная ложка молотой корицы - 1 столовая ложка оливкового масла - 1 маленькая луковица - 200 мл куриного бульона - соль.

Шаг за шагом

Вымойте курицу, обсушите и приправьте. Очистите 2 зубчика чеснока и нарежьте их. Смешайте их с маслом, натрите им мясо, затем посыпьте корицей. Вымойте оставшиеся зубчики чеснока и вставьте их в курицу.
Очистите лук и нарежьте его. Также введите его в курицу и обвяжите ножки кухонной веревкой. Запекать в духовке, разогретой до 200º, 25 минут. Полить горячим бульоном и варить 25 минут.
Достаньте его из духовки, соберите сок и доведите его до кипения. Варить до небольшого загустения. Снимите нитку с курицы и подавайте с соком.

Как его осветлить. Самый простой прием - это зажарить его с кожурой, чтобы придать ему аромат и сохранить все соки, но затем удалить его, так как именно там больше жира.

Жареные сардины

Жареные сардины - один из самых вкусных рецептов выпечки. Здесь мы запекли их с овощами. Они готовятся за 45 минут и содержат 330 калорий на порцию.

Ингредиенты

На 4 порции: 16 чистых сардин без головы - 2 луковицы - 1 жареный перец - 1 красный перец - 1 зеленый перец - 1 зубчик чеснока - 6 картофелин - 3 столовые ложки черных оливок - 1 веточка тимьяна - Хересный уксус - оливковое масло - перец - соль.

Шаг за шагом

Очистите чеснок, измельчите его и разомните с жареным перцем, несколькими листьями тимьяна, солью, 1 столовой ложкой уксуса и 3 столовыми ложками масла, пока не получите крем.
Картофель очистить и вымыть. Очистите лук и перец и помойте последний. Все нарезать тонкими ломтиками и тушить 15 минут на сковороде с 200 мл масла. Слить препарат.
Разогрейте духовку до 200º. Выложите картофель и тушеные овощи на дно жаропрочной посуды. Посолите и поперчите их и выложите на них вымытые, сушеные и приправленные сардины и нарезанные оливки.
Сверху полить перечным кремом и жарить на гриле 12 минут. Посыпать тимьяном, промыть и высушить и подавать.

Еще одна презентация. Разложите бесхребетные и открытые сардины веером. В этом случае готовьте на гриле всего 10 минут.

Фаршированный баклажан

Баклажаны - один из тех овощей, которые лучше всего подходят для приготовления выпечки, потому что у них жесткая кожица и они не разваливаются. Здесь вместо того , чтобы начинить их мясным фаршем, мы сделали это с грибами, которые очень низкокалорийны и содержат много клетчатки. Каждая порция содержит 250 калорий.

Ингредиенты

На 4 человека: 4 баклажана - 200 г сыра Манчего - 250 г грибов - 1 луковица - 1 помидор - 2 зубчика чеснока - 25 г масла - 25 г муки - 250 мл молока - оливковое масло - перец и Поваренная соль.

Шаг за шагом

Вымойте баклажаны и разрежьте их вдоль пополам. Сделайте на поверхности надрезы, приправьте их и полейте струей масла. Готовьте их 20 минут в духовке при 180º.
Очистите лук и чеснок, нашинкуйте их и обжарьте на масле. Очистите помидор, нашинкуйте и добавьте. Обжарить немного и добавить очищенные и нарезанные грибы. Готовьте все вместе 4 минуты.
С баклажанов удалить мякоть, измельчить и добавить. Перемешайте и залейте смесью баклажаны.
Обжарьте муку в топленом масле. Влейте молоко в нитку, посолите и поперчите и варите до загустения.
Залейте баклажаны соусом бешамель и тертым сыром и запекайте их в течение 4 минут при 180º.

Более легкий. Если вы хотите уменьшить количество калорий, приготовьте бешамель на обезжиренном молоке или овощном бульоне.

Откройте для себя другие простые и супер аппетитные рецепты с баклажанами.

Жареный кролик

Кролик - это еще одно из очень богатых видов мяса, запеченных в духовке, и, кроме того, в нем очень мало калорий. Здесь мы объединили его с салатом Ибицы, но вы можете сопровождать его любым салатом. В одной порции содержится 306 калорий.

Ингредиенты

На 4 порции: 1 нарезанный на четвертинки кролик - 4 зубчика чеснока - белое вино - 3 помидора - 4 ломтика черствого хлеба - ½ fuet - 150 г помидоров черри - 2 чеснока - 50 г зеленых и черных оливок - розмарин - тимьян - оливковое масло - уксус - перец и соль.

Шаг за шагом

Очистите чеснок, оставьте 2 штуки и разомните остальное. Смешайте их с 2 столовыми ложками масла, 100 мл вина и небольшим количеством промытых листьев тимьяна и розмарина.
Очистите кролика и вымойте его. Посолите, поперчите и дайте мариноваться в предыдущей смеси примерно 15 минут. Выложите его на тарелку с мацератом и запекайте 25 или 30 минут в духовке, разогретой до 200º.
Хлеб нарезать кубиками и смешать с промытыми и натертыми помидорами. Вымойте и нарежьте вишню дольками. Нарезать фуэй ломтиками. Удалите зародыши оставшегося чеснока и измельчите их.
Очистите, вымойте и нарежьте лук. Смешайте все с истощенными и разрезанными пополам оливками и заправьте маслом, уксусом и солью. Подавать с кроликом.

Без алкоголя. Вы также можете замариновать его столовой ложкой горчицы и тремя порциями соевого соуса вместо вина.

Запеченная рыба

Крупная рыба с плотным мясом идеально подходит для приготовления запеканки. Для этого рецепта из 320 калорий на порцию мы выбрали индивидуальный морской окунь, но тот же рецепт можно приготовить и с другой более дешевой рыбой: хек, треска, форель … Все будет готово через чуть более получаса.

Ингредиенты

На 4 порции : 4 порции морского окуня (или большой хек) - 400 г моллюсков - 1 луковица - 1 лук-порей - ½ красного перца - 2 зубчика чеснока - 4 средних картофеля - 250 мл вина Альбариньо - щепотка чеснока - 1 лавровый лист - оливковое масло - перец и соль.

Шаг за шагом

Лук очистить, очистить, вымыть лук-порей, перец и все нарезать. Разомните неочищенный чеснок и положите в сковороду с 2 столовыми ложками масла.
Добавьте осушенные моллюски, накройте крышкой и готовьте на пару 3 минуты.
На другой сковороде с 2 столовыми ложками масла обжарить овощи и лавровый лист 5 минут. Влить вино и сок ракушек, накрыть крышкой и варить 10 минут. Удалите лавр и пройдитесь китайцем.
Разогрейте духовку до 200º. Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками и распределить по тарелке.
Сбрызнуть их маслом, солью и перцем и запекать 5 минут. Посолить и поперчить рыбу и запекать еще 5 минут.
Добавьте соус на рыбу и запекайте еще 5 минут. Подавать с картофелем, дольками и мелко нарезанным чесноком.

Хрустящий картофель. Нарежьте их более толстыми ломтиками и немного обжарьте перед запеканием.

Мусака овощная

Примерно за час вы можете приготовить это восхитительное традиционное блюдо с 418 калориями на порцию.

Ингредиенты

На 4 порции: 2 баклажана - 2 цукини - 400 г измельченных помидоров - 2 яйца - 1 луковица - 300 мл йогурта - 200 г тертого сыра пармезан - 2 чайные ложки сушеного орегано - оливковое масло и соль.

Шаг за шагом

Сверху выложить баклажаны и цукини. Вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.
Выложите их на тарелку, политую маслом и запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 200º.
Очистите лук, нарежьте его и обжарьте на сковороде с нитью масла, пока он не станет мягким.
Добавьте помидоры, орегано и соль и продолжайте готовить еще 10 минут.
В миске взбить яйца. Добавьте йогурт и пармезан и перемешайте венчиком до получения однородной смеси.
Смажьте прямоугольную форму маслом и залейте ее слоями баклажана, цукини и томатного соуса, чередуя их.
Закончить слоем баклажанов; Добавьте йогуртовый крем и запекайте мусаку 15 минут при 200º.
Натереть на терке 5 минут, дать немного отдохнуть и подавать.

Более легкий. Откажитесь от йогуртового крема с пармезаном и полейте его домашним томатным соусом.

Жареный ягненок в духовке

Еще один рецепт запекания, за который стоит умереть, - это жареный ягненок в духовке. В этой порции 460 калорий. Чтобы придать ему невероятно сладкий оттенок, мы поджарили его с медом.

Ингредиенты

На 4 человека: 4 маленьких плеча ягненка - 4 картофелины - 250 г лука-шалота - 4 зубчика чеснока - 1 лимон - 4 столовые ложки меда - 1 стакан белого вина - 1 веточка тимьяна - оливковое масло первого отжима - перец и соль .

Шаг за шагом

Посолить и поперчить плечи. Картофель вымыть, не снимая кожуры, обсушить и нарезать дольками. Очистите лук-шалот и разрежьте его пополам.
Разогрейте духовку до максимальной температуры (около 250º). Чеснок очистить и измельчить. Смешайте их с выжатым лимоном и медом.
Выложите плечи на противень для духовки, полейте их нитью масла и запекайте 6-8 минут до золотистого цвета.
Снимите тарелку и добавьте картофель, промытый тимьян, лук-шалот и вино. Намазать их медом, чесноком и лимонным пюре и запекать 1 час при 160º.
Сразу же подавайте баранину с картофелем и луком-шалотом, запивая кулинарным соком.

Более золотой. Если баранина недостаточно подрумянилась, снимите гарнир и жарьте на гриле около 5 минут.

Лук фаршированный тунцом

Максимум через полтора часа у вас будет готовый рецепт выпечки с 370 калориями на порцию.

Ингредиенты

На 4 порции: 8 луковиц - 2 яйца - 250 г натурального тунца - 250 г жареного болгарского перца - 300 мл домашних жареных помидоров - 2 зубчика чеснока - 200 мл рыбного бульона - тимьян - оливковое масло - перец и соль.

Шаг за шагом

Варить яйца в подсоленной воде 10 минут. Освежите их холодной водой, очистите от кожуры и нарежьте.
Очистите чеснок и очистите перец; зудят оба.
Очистите лук и немного опорожните его. Измельчите извлеченную часть и тушите 15 минут в масляной нити.
Добавьте половину перца и чеснока и обжаривайте 3 минуты.
Посолить, поперчить, добавить томатный соус и варить 5 минут.
Слейте воду из тунца и смешайте с половиной соуса, яйцами и оставшимся перцем и чесноком.
Залейте этой смесью лук и запекайте его 1 час при 180º с оставшимся соусом и бульоном.
Украсить промытым и измельченным тимьяном и подавать.

Другие идеи. Этой же начинкой можно заправить и другие овощи: кабачки, картофель …

Каннеллони из баклажанов

Они просто восхитительны, в них 380 калорий, на них уходит полтора часа или около того.

Ингредиенты

На 4 порции: 2 баклажана - 2 луковицы - 1 красный перец - 1 чеснок - 650 г фарша (половина говядины и половина свинины) - 500 мл бешамеля (вот рецепт) - 400 г измельченных помидоров - 100 г тертый сыр - петрушка - оливковое масло - перец и соль.

Шаг за шагом

Очистите лук и чеснок. Вымойте петрушку и болгарский перец, а последний очистите. Порубите все.
Обжарьте лук в кастрюле с 3 столовыми ложками масла. Добавьте болгарский перец и чеснок.
Варить 5 минут, добавить мясо и петрушку и продолжать готовить 10 минут, помешивая.
Всыпать измельченный помидор, посолить и поперчить и варить 10 минут.
Баклажаны вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Обжаривайте их по 2 минуты с каждой стороны на сковороде с несколькими каплями масла. Посолите и поперчите их и отложите в сторону.
Выложите мясную начинку на ломтики баклажана и скатайте их.
Выложите их в тугоплавкую посуду, смазанную маслом, и залейте соусом бешамель.
Посыпать сыром и запеканкой до золотистого цвета.