Если вы ищете фруктовый компот без сахара, который можно приготовить дома и который действительно легко приготовить, вы нашли правильное место. Как правило, компот готовят путем варки целых или измельченных фруктов в воде с небольшим количеством сахара.
Поскольку в нем намного меньше сахара, чем в джеме, он легче этого. Однако, чтобы сделать его поистине безвкусным десертом, когда вы хотите снизить вес, вы можете приготовить его вообще без сахара. Как? Я готовлю фрукты на медленном огне в течение длительного времени, чтобы в них концентрировался натуральный сахар без необходимости добавлять больше.
Ингредиенты для приготовления компота без сахара
- 4 или несколько кусочков одних и тех же сезонных фруктов (яблоко, груша, персик, сливы …), чтобы они были спелыми, чтобы они были слаще.
- Вода.
- 1 палочка корицы
Как приготовить компот без сахара
- Вымойте, очистите и нарежьте фрукты более или менее мелкими кусочками, в зависимости от желаемого результата.
- Поместите его в кастрюлю вместе с палочкой корицы и добавьте воды, пока она не покроется, но не переусердствуйте.
- Готовьте на медленном огне, пока вода не уменьшится, а фрукты не станут мягкими. Если вы видите, что он высох и это еще не сделано, вы можете постепенно добавить еще немного горячей воды, чтобы не переставать готовить. Время приготовления будет зависеть от вида и консистенции фруктов. И вы узнаете, что он готов, когда плод станет мягким.
- Когда фрукты соберутся, снимите кастрюлю с огня, дайте им немного нагреться и удалите палочку корицы.
- Если он слишком жидкий, вы можете пропустить его через ситечко и подавать целиком. Или вы можете размять его вилкой и подавать в виде пюре.
- Если вы хотите придать ему больше аромата, вы можете добавить цедру лимона, ванильную эссенцию, свежие листья мяты …
Компот без сахара продержится в холодильнике неделю (если сделать консервированный, то месяцами. Когда вы находитесь в режиме «Безопасное питание», здорово воспользоваться фруктами, которые у вас уже очень спелые или которые вы нашли по хорошей цене . Он идеально подходит для завтраков и закусок, так как мы часто включаем их в наше недельное меню здорового питания для всей семьи. А также он отлично подходит для украшения или сопровождения десертов или даже в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
