Легкие закуски и первые блюда и 100% отсутствие чувства вины

Сверхлегкий гаспачо из огурцов, сельдерея и базилика

Сверхлегкий гаспачо с огурцом, сельдереем и базиликом

Гаспачо на основе огурца, сельдерея и базилика, всего 160 калорий, с добавлением йогурта вместо хлеба для его загустения.

Смотрите рецепт.

Легкая овощная лазанья

Не обращая внимания на мясо и картофель по традиционному рецепту и облегчив бешамель, нам удалось снизить до 200 калорий.

Смотрите рецепт.

Супер легкий вишисуаз

В нем на 125 калорий меньше, чем в традиционном вкусе. Нам нужно было только заменить одни ингредиенты другими, менее калорийными, но равными или более вкусными.

Смотрите рецепт.

Низкокалорийные спагетти с креветками и моллюсками

Почему всегда говорят, что макароны полнеют, хотя на самом деле в них очень мало жира? Потому что мы обычно перебарщиваем с количеством и, прежде всего, с соусом, с которым его сопровождаем. В наши спагетти мы положили нужное количество и идеальное сопровождение, почти без жира.

Смотрите рецепт.

Низкокалорийные цуккини, фаршированные сыром

Закуски тоже могут быть легкими. А если нет, попробуйте наши кабачки с начинкой из низкокалорийного сыра с 0% жирности вместо классического рулета из козьего молока или моцареллы.

Смотрите рецепт.

Легкое рагу из чечевицы

Если вы ищете крепкое и питательное блюдо, но в то же время легкое, вы не можете перестать пробовать наше легкое тушеное мясо из чечевицы, вегетарианскую и на 100% веганскую версию классического традиционного тушеного мяса, которое более чем на 200 калорий меньше, чем традиционное.

Смотрите рецепт.

Легкая паэлья

Если вы, как и мы, являетесь поклонником паэльи и не хотите отказываться от нее, даже если сидите на диете, обратите внимание на нашу версию, в которой на 400 ккал меньше на порцию, чем в традиционной. Тактика очень проста.

Смотрите рецепт.

Супер легкий картофельный омлет

Приготовление картофеля вместо жарки, свертывание маисовой лепешки на сковороде с антипригарным покрытием, добавление меньшего количества желтков или взбивание белков, пока они не станут жесткими, - все это уловки, которые помогают снизить до 250 калорий на порцию по сравнению с традиционным рецептом картофельного омлета.

Смотрите рецепт.

Легкий русский салат

Русский салат - один из самых желанных тапас и один из самых опасных из-за того, что может толстеть. Но и опасаться нашего легкого русского салата нечего. После нескольких простых действий в нем на 250 калорий меньше.

Смотрите рецепт.

И другие версии с очень небольшим количеством калорий

Откройте для себя все наши рецепты на 100% без чувства вины.

Вот все уловки, которые помогут вам избавиться от чувства вины в закусках и первых блюдах и, следовательно, без сожалений, когда вы хотите похудеть. А если нет, посмотрите, как мы подготовили наши легкие версии тяжелых рецептов всей жизни.

Сверхлегкий гаспачо с огурцом, сельдереем и базиликом

Хотя с самого начала может показаться, что это не так, гаспачо может стать настоящей пиццей в зависимости от аккомпанемента. Некоторые гренки с жареным хлебом не совсем легкие …

Мы приготовили сверхлегкий вариант гаспачо на основе огурца, сельдерея и базилика, всего 160 калорий. Как? Ну, вместо хлеба кладем кефир, чтобы он загустел.

Легкий русский салат

Русский салат - один из самых желанных тапас и один из самых опасных из- за того, что может толстеть. Но и опасаться нашего легкого русского салата нечего . В одной порции на 250 калорий меньше, чем в традиционной.

Ключ к успеху - использовать натуральный тунец вместо масла. И, прежде всего, замените классический майонез на обезжиренный йогуртовый соус с чесноком, который очень вкусный и очень легкий.
Можно дополнить салат ассорти из солений: соленья, чеснок, каперсы … Или анчоусы, которые намного легче оливок.

Низкокалорийные цуккини, фаршированные сыром

Закуски тоже могут быть легкими. А если нет, попробуйте наши кабачки с начинкой из низкокалорийного сыра.

Для этого мы выбрали 0% жирный сыр вместо классического рулета из козьего молока или моцареллы.
Чтобы сделать его еще больше, вы можете использовать обезжиренный йогурт вместо сливок, чтобы сделать тесто для начинки.

Супер легкий вишисуаз

Если вы поклонник этого традиционного крема, вы будете поражены нашим сверхлегким вишисуазом. В нем на 125 калорий меньше, чем в традиционном вкусе. Достаточно было заменить некоторые ингредиенты менее калорийными, но такими же или даже вкуснее.

Мы заменили картофель на яблоко; сливки или сливки для обезжиренного молока; и куриный бульон для овощного бульона, который намного менее жирный.
Если вы не только вегетарианец, но и хотите веганский вариант, вам просто нужно обойтись без молока и вместо этого положить четверть цуккини, что придаст ему твердость и консистенцию.

Легкая овощная лазанья

В отличие от традиционной, наша легкая версия лазаньи совсем не тяжелая. Не считая мяса и картофеля по традиционному рецепту, нам удалось снизить калорийность до 200.

Положили только овощи и грибы, это очень сытно. Что касается бешамеля, мы выбрали обезжиренное молоко, помимо уменьшения количества муки и масла. Легко, правда?
Если вы ищете еще более легкую формулу, вы можете заменить пасту ломтиками цуккини или баклажана. И бешамель для томатного соуса. С изменением вы уменьшите калорийность до минимального выражения.

Низкокалорийные спагетти с креветками и моллюсками

Паста - это пища, богатая углеводами и очень мало жира. Почему же тогда всегда говорят, что ты толстеешь? Потому что мы обычно перебарщиваем с количеством и, прежде всего, с соусом, с которым его сопровождаем.

В наши низкокалорийные спагетти с креветками и моллюсками мы положили 60 граммов пасты на человека, и этого достаточно.
При приготовлении мы оставили их al dente, что делает их более вкусными.
В качестве аккомпанемента мы добавили креветки и моллюски - два продукта, богатые нежирным белком и почти без жира.

Легкая паэлья

Если вы, как и мы, являетесь поклонником паэльи и не хотите отказываться от нее, даже если сидите на диете, обратите внимание на нашу версию, где на порцию на 400 ккал меньше, чем в традиционной. Тактика очень проста.

Мы положили нужное количество риса: в среднем 60 граммов на человека. Как правило, при диете рекомендуется 50 граммов, а когда нет - 70 граммов.
Есть только морепродукты, креветки и мидии. Никаких следов классических свиных ребрышек или другого жирного мяса.
Вы также можете добавить 50 граммов кальмаров на человека, которые содержат много белка, мало калорий и очень насыщают.

Легкое рагу из чечевицы

Если вы ищете крепкое и питательное блюдо, но в то же время легкое , наше легкое тушеное мясо из чечевицы, вегетарианская и на 100% веганская версия классической похлебки на всю жизнь , идеально подойдет вам . В нем более чем на 200 калорий меньше, чем в традиционном.

Чтобы сделать тушеную чечевицу легче, мы отказались от бекона и других колбас, сократили количество чечевицы и масла до минимума и заменили картофель кабачками.

Супер легкий картофельный омлет

Также возможно осветление испанского омлета. В порции нашего суперлегкого картофельного омлета на 250 калорий меньше благодаря нескольким простым приемам.

Готовьте картофель вместо того, чтобы жарить его, поэтому картофель такой калорийный.
Сверните лепешку на сковороде с антипригарным покрытием. Это кажется глупым, но позволяет сократить количество масла до минимума.
Из яиц, указанных в рецепте, мы использовали только половину желтков, в которых сконцентрировано больше всего жира.
Чтобы придать ему больше тела, не добавляя калорий, мы взбили яичные белки.