- Ингредиенты:
- 8 шоколадных маффинов
- 170 г сливок
- 50 г шоколадной помады
- 40 г кроканти
- 130 г какао-крема
- 50 г нарезанного миндаля
Кто сказал, что готовить кексы сложно? Если вы не умеете их делать или у вас нет времени делать их самостоятельно, мы дадим вам безошибочный трюк, чтобы получить лучший результат с минимальными усилиями. Вам нужно всего 8 шоколадных маффинов и «настроить» их с помощью двух шоколадных кремов, как мы предлагаем в следующем рецепте. Результат впечатляющий и неотразимый.
Как это сделать шаг за шагом
- Приготовьте первый крем. Сначала растопите помадный шоколад. Затем добавьте кроканти, добавьте половину горячих сливок, а затем вторую половину. А когда остынет, уберите сливки в холодильник примерно на 2 часа.
- Добавьте в кексы. Через два часа достаньте крем из холодильника и взбивайте электрическими прутьями, пока он не закрепится. Положите взбитые сливки в рукав и накройте шоколадные кексы, которые вы купили.
- Приготовьте второй крем. В течение нескольких минут нагрейте какао-крем в кастрюле.
- Добавьте к маффинам. Поместите этот второй крем в кондитерский мешок и добавьте немного сверху кексов, которые вы приготовили с маффинами и первым кремом.
- Украшать. Добавьте сверху кексов нарезанный миндаль.
Что такое кроканти?
Кроканти - это измельченная смесь на основе сахара и орехов - будь то одна или несколько, обычно миндаль и фундук - идеально подходит в качестве начинки или для обогащения любого типа мороженого и тортов.
Здоровый шоколад
Благодаря своим полезным свойствам шоколад перестает считаться запретным удовольствием, а вместо этого он стал одним из великих союзников здоровья. Но да, чтобы быть действительно здоровым, он должен содержать не менее 70% какао. Среди его многочисленных преимуществ, он снижает артериальное давление, помогает снизить уровень холестерина и предотвращает сердечные приступы. Если после этих аппетитных кексов вам захочется еще больше шоколада, не пропустите эти рецепты, которые практически сразу поднимут вам настроение.
