Скрытые калории в пище

Все, что блестит, не свет

Будьте осторожны со светлыми продуктами. Это не означает, что это продукты с низким содержанием калорий, но они содержат на 30% меньше калорий, чем в их первоначальной версии.

Продукты с низким содержанием жира

На 100 г они должны быть менее 3 г для твердых веществ и менее 1,5 г для жидкостей. Если указано, что он обезжиренный, его содержание не должно превышать 1,5 г в твердых веществах и не более 0,75 г в жидкостях. Несмотря на это, они содержат больше сахара или соли, чем в их исходной версии, чтобы компенсировать потерю вкуса из-за снижения содержания жира.

И «без сахара»

То, что в пище нет сахара, не означает, что она не содержит калорий. Это должно быть менее 5 мг. Чтобы распознать, как он отображается на этикетке, обратите внимание на такие слова, как сироп, патока, фруктовый концентрат, фруктоза, сахароза или добавки, такие как E-955 и другие. Если вместо сахара в нем будет фруктоза, он может содержать те же калории или даже больше.

Без соли … конечно?

На этикетке продуктов с низким содержанием натрия должно быть указано менее 0,12 г, то есть менее 0,25 г соли на 100 г. И если на этикетке указано, что в нем больше 0,55 г натрия (или больше 1,25 г соли), то он очень соленый.

Не все салаты одинаковы

Вы говорите себе, что собираетесь есть только один салат, чтобы похудеть, но какой? Здесь мы расскажем вам о различиях, которые существуют между наиболее распространенными видами салатов. Вы удивитесь!

Вы много едите консервы?

Эти консервы обычно готовятся из жирной рыбы (тунец, скумбрия, сардины) и из другого жира (оливкового или растительного масла). Следовательно, их калорийность высока из-за количества содержащихся в них жиров. В любом случае, если вы не злоупотребляете, они также имеют свои преимущества, поскольку добавление масел увеличивает содержание омега-3 жиров и витамина B3.

белый хлеб

Бары … легкие закуски?

Зерновые батончики выглядят как легкие закуски, но на самом деле большинство из них сделано из рафинированной муки и большого количества сахара, поэтому они очень калорийны. Они входят в 5 «здоровых» продуктов, которые вам не следует есть на завтрак.

Молочные продукты, цельные или обезжиренные?

Оптимальный вариант - полуверсия. Если мы посмотрим только на калорийность, обезжиренное молоко победит с огромным успехом (72 ккал по сравнению с 136 ккал для цельного молока). Однако исследования показывают, что жир, содержащийся в молочных продуктах, может быть полезен для сердца, поэтому полуобезжиренные продукты могут быть хорошим выбором.

Молоко хорошее или плохое?

Напитки на основе чая или кофе

Чай или кофе низкокалорийны, но упакованные чай и кофейные напитки часто содержат много сахара и, следовательно, калорийны.

Узнайте калорийность каждого кофе и выберите тот, который вам больше всего подходит.

Соки, всегда натуральные

Всегда выбирайте домашнюю версию, вы сэкономите калории и добавите сахар.

Где еще спрятан жир?

Нам известны кожица или жир курицы (или мясо и ветчина), поскольку они видны, и мы можем легко удалить их перед приготовлением. Однако в упакованных продуктах мы этого не осознаем. Фактически, это примерно 60% жира, который мы потребляем. Этот «скрытый» жир содержится в выпечке, полуфабрикатах и т. Д.

Не останавливайтесь на названии того, что вы едите: салат, легкое, нежирное … потому что за этими словами, которые заставляют нас думать о легкой диете, может быть больше калорий, чем вы думаете. Расскажем подробнее …

Легкая продукция. Это не означает, что это продукты с низким содержанием калорий, но они содержат на 30% меньше калорий, чем в их первоначальной версии.
С низким содержанием жира На 100 г они должны быть менее 3 г для твердых веществ и менее 1,5 г для жидкостей. Если он указывает на отсутствие жира, его содержание не должно превышать 1,5 г в твердых веществах и не более 0,75 г в жидкостях. Несмотря на это, они содержат больше сахара или соли, чем в их первоначальной версии, чтобы компенсировать потерю вкуса из-за снижения содержания жира. Они не подходят ни для здоровья, ни для фигуры.
Продукты, не содержащие сахара. То, что в пище нет сахара, не означает, что она не содержит калорий. Это должно быть менее 5 мг. Чтобы распознать, как он выглядит на этикетке, обратите внимание на такие слова, как сироп, патока, фруктовый концентрат, фруктоза, сахароза или добавки, такие как E-955 и другие. Например, если он содержит фруктозу вместо сахара, он может содержать те же калории или даже больше.
Без соли. На этикетке продуктов с низким содержанием натрия должно быть указано менее 0,12 г, то есть менее 0,25 г соли на 100 г. И если на этикетке указано, что в нем больше 0,55 г натрия (или больше 1,25 г соли), то он очень соленый.

Не все салаты одинаковы

Вы говорите себе, что собираетесь есть только один салат, чтобы похудеть, но какой? В зелени всего 181 калория, а у русского - 569 калорий. Разница дорогая. Салат может быть легким вариантом или даже более калорийным, чем двойной чизбургер, в зависимости от ингредиентов и заправки, которую вы его кладете. Будьте осторожны с заправкой, потому что, если вы переборщите, вы получите калорийную бомбу, замаскированную под салат. Каждая столовая ложка масла - оливкового, подсолнечного, кукурузного … - составляет 90 ккал. Лучше измерить количество перед заправкой.

Вы много едите консервы?

белый хлеб

Белый хлеб, такой как макаронные изделия, выпечка или промышленная выпечка, обычно изготавливается из белой муки, которая при измельчении теряет ряд слоев, в которых находится клетчатка злаков. Следовательно, эти продукты содержат калории, которые организм легко превращает в жир. При регулярном употреблении в больших количествах они могут привести к инсулинорезистентности, которая является предшественником диабета.

Бары… легкие закуски?

Зерновые батончики выглядят как легкие закуски, но на самом деле большинство из них сделано из рафинированной муки и большого количества сахара, поэтому они очень калорийны.

Молочные продукты, цельные или обезжиренные?

Напитки на основе чая или кофе

Чай или кофе низкокалорийны, но упакованные чай и кофейные напитки часто содержат много сахара и, следовательно, калорийны. То же самое и с соками с добавлением сахара. Всегда выбирайте самодельный вариант.