Авокадо - один из самых востребованных продуктов из-за его пользы для здоровья и универсальности на кухне. Вы можете принимать его как на завтрак, так и в любой еде или рецепте. И особенно хорошо он работает в салатах или в качестве закуски в виде гуакамоле или паштета. Однако иногда бывает трудно найти его на месте, и, сознательно или бессознательно, мы в конечном итоге покупаем его зеленым. Можете ли вы сделать что-нибудь, чтобы авокадо созрели раньше срока? Ответ положительный.
Способы ускорить созревание авокадо
- С бумагой и яблоками. Самый естественный метод (но и самый медленный) - заставить его ржаветь на полной скорости. Как? Поместите его в коричневый бумажный пакет или заверните в газету вместе с бананами, яблоками или даже помидорами. Эти плоды выделяют этилен, который ускоряет созревание фруктов и овощей. Это метод, который лучше всего сохраняет все его свойства и совершенно не изменяет его вкус. Однако для того, чтобы авокадо было готово, вам понадобится несколько дней.
- В микроволновке. Если вам нужно сделать это на полной скорости, один из наиболее эффективных способов - это созреть в микроволновой печи. С кожей и всем остальным проколите ее в нескольких местах. Поместите его в контейнер для микроволновой печи или с пластиковым защитным колпаком, чтобы он не взорвался при нагревании. Включите его на полную мощность 30 секунд, проверьте, как он, а он все еще очень твердый, нагрейте еще 30 секунд. Дать остыть и использовать обычным способом.
- В печи. Другой вариант - обернуть его алюминиевой фольгой и запекать при 180º примерно 10 минут. Затем подождите, пока он полностью остынет, снимите алюминиевую фольгу, и вы готовы использовать ее по своему усмотрению.
Как узнать, спел ли авокадо
Во-первых, следует помнить, что чем темнее кожица авокадо, тем она будет более спелой и нежной. Однако, чтобы не перебирать все авокадо в супермаркете, есть безошибочный способ узнать, готов ли он.
Вам просто нужно удалить хвост, который на конце, который был прикреплен к растению, и посмотреть, какого цвета отверстие, где оно было.
- Если он черный, это уже прошлое.
- Если он имеет зеленые тона, он еще не созрел.
- Если он желтоватый, значит, зуб вот-вот утонет.
