Skip to main content

45 простых, вкусных и полезных рецептов салатов

Оглавление:

Anonim

Салат из нута и овощей

Салат из нута и овощей

В этом нет никакой тайны. Возьмите немного готового и осушенного нута и смешайте его с луком, зеленым перцем, помидорами, салатом (или любым другим овощем, который у вас есть в холодильнике).

  • Для приправы просто добавьте немного масла, уксуса и соли. Так просто и так быстро.

Баночки с редисом и клубничным салатом

Баночки с редисом и клубничным салатом

Хитрость здесь в том, чтобы подать его в привлекательной и аппетитной форме. В некоторые повторно использованные банки положите зеленые ростки, кубики моркови и сыра, нарезанный ломтиками редис и клубнику. А затем приправить по вкусу. Идея настолько проста, насколько вкусна и эффективна.

  • Также можно подавать в стаканах.

Табуле с мятой и помидорами

Табуле с мятой и помидорами

Независимо от того, используете ли вы предварительно приготовленный кускус или сами гидратируете пшеничную крупу (достаточно трех минут), приготовить ее очень легко. Вам просто нужно смешать его с разрезанными пополам помидорами, огурцом, зеленым и красным перцем, листьями мяты и лимонным соком.

  • Чтобы он выглядел так, вы можете поставить его на тарелку с помощью кухонного кольца или миски, которую затем переворачиваете.

Салат из авокадо, манго и клубники

Салат из авокадо, манго и клубники

Здесь у вас есть предложение, полное запахов, цветов и вкусов, которое не только проникает сквозь глаза, но и очень вкусно и очень просто. Это один из наших любимых летних салатов.

Зеленая спаржа с копченым лососем и клубникой

Зеленая спаржа с копченым лососем и клубникой

В качестве основы салата мы взяли немного дикой спаржи (но если это не сезон, вы можете взять ее с лодки, и тем самым сэкономите время). А еще мы добавили копченый лосось, клубнику, зелень и семена. На приготовление нужно 15 минут, в нем всего 240 калорий и неотразимый вид.

Пипиррана с молотой яйцом

Пипиррана с молотой яйцом

Пипиррана - классический салат из лука, огурца, перца и очень маленьких помидоров, который едят во многих районах южного полуострова в качестве гарнира к рыбе, гаспачо и сальморехо. А мы, чтобы придать ему более праздничный вид, подали его в виде литавр с помощью обшивки. И мы добавили яйцо-молле, чтобы оно стало уникальным блюдом.

Яйцо-пашот с авокадо и креветками

Яйцо-пашот с авокадо и креветками

Если вы ищете легкий, питательный, привлекательный и недорогой салат, яйцо-пашот с авокадо и креветками - ваш идеальный салат. Он не только обладает тройной питательной силой яиц, креветок и авокадо, богатых белками и витаминами, но также очень привлекателен для еды или праздничного ужина и за очень небольшие деньги, если вы купите уже приготовленные креветки. .

Спиральный овощной салат

Спиральный овощной салат

Не говори нам, что это не аппетитно. Что ж, лучше всего то, что у него нет никаких осложнений. Вам понадобятся огурец, удлиненный красный перец, красный лук, помидор и вареный картофель. Вымойте овощи и нарежьте их дольками.

Для подачи возьмите круглый противень, разложите ломтики по спирали и приправьте по вкусу.

Салат из авокадо и апельсинов

Салат из авокадо и апельсинов

Здесь у вас есть вкусный и освежающий салат из авокадо и апельсина, вегетарианский рецепт, который очень легко приготовить, для чего потребуется всего 15 минут. И хотя он не очень легкий (в нем 386 калорий на порцию), все его жиры полезны, и он дает вам все необходимое, чтобы провести день с энергией.

Салат из капусты

Салат из капусты

Вымойте краснокочанную капусту и нарежьте ее очень тонкой соломкой. Смешайте его с половиной чайной ложки семян, двумя столовыми ложками масла, 1 лимонным соком, солью и перцем. Очистите морковь, нарежьте тонкой соломкой и добавьте. Затем добавьте нарезанное дольками манго или жареное яблоко; редис нарезать очень тонкими дольками, сформировавшими цветок; немного покрошенного творога; и немного нарезанного миндаля. Результат, как видите, впечатляющий.

  • Чтобы подчеркнуть его изысканность, посыпьте сверху маком.

Салат из шпината, яблок и грибов

Салат из шпината, яблок и грибов

Выглядит просто вкусно и всего 180 калорий. Принесите свежие листья шпината, морковь, чеснок, яблоко, грибы и горсть измельченных орехов. Смешайте все ингредиенты и заправьте винегретом, приготовленным из оливкового масла, уксуса и, чтобы придать ему оригинальность, щепотку варенья из инжира или того, что у вас есть под рукой.

  • Чтобы грибы и яблоко не почернели, после мытья и нарезания нарезайте их лимоном.

Салат из хурмы и артишока

Салат из хурмы и артишока

Для приготовления этого салата вы можете использовать другие сезонные фрукты вместо хурмы и консервированного артишока, если хотите сэкономить время. Если вы делаете это со свежим артишоком, нарежьте его тонкими ломтиками, обжарьте, удалите и отложите. Очистить хурму и нарезать дольками.

  • Скомбинируйте салат с канонами в качестве основы, хурмой и артишоками, а также добавьте сырную стружку. Красочный и очень питательный.

Тропический салат из риса, ананаса и креветок

Тропический салат из риса, ананаса и креветок

Сварить белый рис, процедить и дать остыть. Добавьте приготовленные и очищенные креветки. Добавьте нарезанные кубиками вареную ветчину и ананас, а также высушенную кукурузу.

  • Все хорошо перемешать и добавить немного измельченного чеснока, соли и перца, сбрызнуть маслом и перемешать. Легко, правда?

Салат из помидоров и сыра

Салат из помидоров и сыра

Это правда, что это не самый легкий салат из всех, потому что в нем есть сыр, орехи и мед, которые увеличивают его питательную силу за счет добавления белков, жиров и сахара. Но это тоже не бомба. В конце концов, это всего 225 калорий, и вы можете облегчить их, заменив выдержанный сыр на свежий или нежирный.

Салат из пасты с артишоками

Салат из пасты с артишоками

Наш салат из пасты с артишоками, помидорами и свежим сыром вдохновлен классическим салатом капрезе (помидоры, моцарелла и свежий базилик); в котором мы заменили моцареллу на свежий сыр, и в который мы добавили пасту, артишоки и морковь, чтобы сделать его более полным.

Салат с тофу и грецкими орехами

Салат с тофу и грецкими орехами

Проще, невозможно. Смешайте листья салата с небольшим количеством красной капусты, моркови и маслин .

  • В качестве препятствия добавьте несколько кубиков тофу или сыра и немного нарезанных грецких орехов. Быстро, свежо и вкусно.

Салат из киноа с перцем и грибами

Салат из киноа с перцем и грибами

Квиноа - это не только очень универсальный продукт, который можно сочетать со многими другими продуктами, но и содержит клетчатку, белок, а также является отличным источником кальция. А поскольку он не содержит глютена, он идеально подходит для людей с глютеновой болезнью. Например, мы любим его в салате с перцем и грибами. Рецепт с киноа, который можно приготовить менее чем за полчаса.

Тимбале из белой фасоли, цукини и помидоров

Тимбале из белой фасоли, цукини и помидоров

Альтернативой классической фабаде (или любому другому тяжелому традиционному рагу на основе бобов) является такой салат, как тимбале из белой фасоли, цукини и маринованных помидоров. Бобовые удовлетворяют, обеспечивают клетчаткой, снижают холестерин … Причина, по которой рекомендуется употреблять бобовые не менее трех раз в неделю.

Салат из авокадо, яблока и курицы

Салат из авокадо, яблока и курицы

Этот салат, помимо того, что он является одним из рецептов курицы (когда вы устали есть курицу), идеален как отдельное блюдо. Вам просто нужно смешать ломтики авокадо, яблока и куриной грудки и украсить легким винегретом. Богатый и очень питательный.

  • Если авокадо у вас слишком зеленый, узнайте здесь, как его созреть на полной скорости.

Салат из тунца

Салат из тунца

Вот вам легкий салат, но очень полноценный. В качестве основы нежные побеги салата-латука. А в качестве камешка морковь и перец нарезать тонкой соломкой, с одной стороны, и тунец в раскрошенном оливковом масле - с другой.

  • Тунец в оливковом масле считается очень полезным для здоровья и дает массу удовольствия; Откройте для себя больше рецептов, которые можно приготовить из банки тунца, не прилагая особых усилий.

Салат из спаржи, помидоров и творога

Салат из спаржи, помидоров и творога

В миске смешайте кончики дикой спаржи (можно положить вареные, тушеные или консервированные) с разрезанными пополам помидорами, покрошенным творогом, нарезанными грецкими орехами и семенами подсолнечника.

  • Украсить небольшим количеством масла, уксуса, соли и перца или одной из наших простых и вкусных заправок для салатов.

Салат из креветок с жареным картофелем

Салат из креветок с жареным картофелем

Этот салат имеет неотразимый вид и всего 126 калорий! Только из трех основных ингредиентов - креветок, жареного картофеля и кресс-салата - вы получите очень изысканный салат.

Салат из чечевицы и риса

Салат из чечевицы и риса

Смешайте приготовленную и высушенную чечевицу и рис. И добавьте лук, морковь, красный перец и несколько листочков молодого шпината .

  • Чтобы придать ему более мягкий оттенок, вы можете немного приготовить лук, чтобы он потерял свою кислотность. Попробуйте, вы не будете разочарованы.

Салат из шпината с анчоусами и вялеными помидорами

Салат из шпината с анчоусами и вялеными помидорами

Это так просто, как то, что вы видите. Основа из свежих листьев шпината с вялеными в масле помидорами, маринованными анчоусами и кубиками моцареллы.

  • Чтобы придать ему «хрустящую» оригинальность, можно добавить сверху нарезанные фисташки.

Фруктовый салат на гриле

Фруктовый салат на гриле

В нем есть абрикос, нектарин, вишня, яблоко и банан. Вымойте и обсушите все фрукты, кроме банана. Зарезервируйте вишню. Абрикосы и нектарины нарезать толстыми дольками, а яблоко - тонкими дольками. Банан очистить и нарезать. Сбрызнуть все лимонным соком. Смажьте решетку сливочным маслом и отдельно обжарьте фрукты.

  • Подавайте их, смешав с вишней, целиком или без косточек и разрезав пополам. И украсьте йогуртом с медом.

Авокадо, фаршированный салатом и копченым лососем

Авокадо, фаршированный салатом и копченым лососем

Вам просто нужно осторожно очистить кожуру авокадо и использовать ее как «салатник», чтобы положить туда зеленые побеги, чеснок, морковь, мякоть авокадо и полоски копченого лосося. Аппетитно, правда?

Салат из дыни с ветчиной

Салат из дыни с ветчиной

На грядку из рукколы положите шарики дыни, которая вам больше всего нравится (это дыня), рулетики из иберийской ветчины, несколько листиков мяты, масло, уксус, соль и перец. В нем всего 122 калории.

  • Чтобы ветчина была более пластичной, выньте ее на время из холодильника, прежде чем начинать готовить.

Салат из картофеля, шпината и ветчины

Салат из картофеля, шпината и ветчины

С одной стороны, это вкусно, потому что шпинат прекрасно сочетается с сыром и изюмом. С другой стороны, это очень сбалансированное и питательное блюдо, которое прекрасно работает как единое блюдо благодаря сочетанию картофеля, шпината, ветчины и сыра. Именно по этой причине он никогда не пропадает в нашей книге рецептов посуды.

Салат из картофеля и тунца

Салат из картофеля и тунца

С одной стороны, обжаривайте тунца с очень небольшим количеством масла и, если хотите, добавьте немного вина, чтобы придать ему больше аромата. С другой стороны, нарежьте немного картофеля, приготовленного с кожурой, нарежьте его ломтиками и добавьте помидоры черри, зеленый лук, зеленый перец и легкую заправку.

  • Если вы хотите добавить больше белка, можно добавить приготовленные очищенные креветки.

Салат из авокадо, лука и помидоров

Салат из авокадо, лука и помидоров

Если вам нравится гуакамоле, вам понравится этот салат из авокадо, помидоров и лука с семечками. Зачем? Потому что в нем те же ингредиенты, что и в типичном гуакамоле: авокадо, помидоры и лук; и традиционная заправка: лимон и перец чили. Но с обновленным и супер аппетитным видом.

Эскаливада с сардинами

Эскаливада с сардинами

Вы также можете приготовить салат из перца, баклажанов, лука или других жареных овощей и добавить сардины, анчоусы, анчоусы, тунец …

Салат из риса с курицей и помидорами

Салат из риса с курицей и помидорами

Как и макароны, рис отлично подходит в качестве основы для салата, который, например, нужно брать с собой на работу. Так как зеленые листья отваривают сразу.

  • Для этого вам просто нужно приготовить рис (или бросить один уже приготовленный или сэкономленный, чтобы сэкономить время) и добавить немного обжаренных помидоров, несколько жареных или жареных куриных тако и ароматные травы, которые вам нравятся больше всего.

Гороховый салат

Гороховый салат

Горох также является бобовыми и сочетает в себе их свойства с овощами. И, как вы увидите в этом салате из тушеного гороха с помидорами и яйцом вкрутую, его не всегда едят тушеным и горячим. Еще они вкусны, просто приготовленные и в сочетании с овощами.

Башня из картофеля, помидоров и сардин

Башня из картофеля, помидоров и сардин

Это так же просто, как чередование ломтиков вареного картофеля, сырых помидоров и консервированных сардин , чеснока и каперсов. Легко и с супер аппетитным видом.

Салат из красных фруктов

Салат из красных фруктов

Есть бесконечное количество салатов, но немногие из них столь же красочны и аппетитны, как наш салат из красных фруктов. Очень простое в приготовлении блюдо, которое не только вегетарианское, но и на 100% веганское (без следа ингредиентов животного происхождения), богатое питательными веществами и витаминами.

Салат из апельсина и трески

Салат из апельсина и трески

В качестве основы положить очищенные дольки апельсина и сверху кольца красного лука, покрошенную треску, черные оливки, немного нарезанного чеснока и приправу по вкусу. Освежающий, питательный и вкусный.

  • Если хотите, чтобы оно было еще более питательным, добавьте кусочки сваренного вкрутую яйца.

Вакаме и салат из манго

Вакаме и салат из манго

Это предложение не только легкое и освежающее, но и очень легкое и восхитительное. Вам просто нужно смешать ломтики манго с ростками рукколы, шпинатом, кресс-салатом, каноном или водорослями вакамэ, например. И добавить семена кедровых орехов или других орехов.

  • Это один из 55 рецептов похудения … легко и вкусно!

Карпаччо из грибов

Карпаччо из грибов

Грибы - не только один из самых приятных продуктов, но и много интересного. Обжаренные, они едва содержат около 150 калорий, и если вы едите их сырыми, нарезав тонкими ломтиками, как если бы это было карпаччо, вы максимально уменьшите количество используемого жира , и они насытят вас раньше, потому что вам придется их больше жевать.

  • В качестве сопровождения просто томатный фарш, немного листьев рукколы, немного черных оливок и лимонный сок в качестве заправки.

греческий салат

греческий салат

Греческий салат из спелых помидоров, огурца, красного лука, маслин, сыра фета, масла, соли и орегано содержит около 250 калорий.

  • Но не все салаты настолько сбалансированы … Откройте для себя скрытые калории в коварных салатах.

Салат из мидий и ракушек

Салат из мидий и ракушек

На грядку из ростков салата и других зеленых листьев положите кубики перца, дольки пальмовых сердечек, помидоры. Добавьте ракушки и консервированные мидии. И украсить ростками овощей.

  • Если хотите, чтобы он был намного богаче, приготовьте моллюски и мидии на пару.

Салат из тропических фруктов и иберийская ветчина

Салат из тропических фруктов и иберийская ветчина

Смешайте несколько ростков салата с салатом ягненка и рукколой. Сверху положите небольшие кусочки тропических фруктов (папайя, манго, дыня, ананас). И в комплекте с стружкой иберийской ветчины и семечками.

  • Если вы хотите придать ему более «профессиональный» оттенок, вы можете сделать ветчину хрустящей. Это очень просто. Положите полоски между листами пергаментной бумаги и запекайте их около 15 минут в духовке, разогретой до 200º.

Салат из индейки с грушей и грецкими орехами

Салат из индейки с грушей и грецкими орехами

Для этого обжарьте несколько полосок грудки индейки в течение 5-6 минут. После этого положите их на подушку из салата вместе с ломтиками груши, запитыми лимоном, и грецкими орехами. Платье с винегретом, смягченным небольшим количеством меда. Легко, правда?

  • Украсить мелко нарезанным чесноком, другими травами или ростками.

Салат из яблок и рокфор

Салат из яблок и рокфор

В качестве основы мы выбрали листья салата, смешанные с кресс-салатом. Затем мы кладем несколько кусочков сельдерея (предварительно промытого и очищенного от ниток), несколько кусочков красного яблока с кожицей. Итак, мы добавили соус на основе йогурта, рокфора и немного оливкового масла. И, наконец, сверху посыпаем измельченными грецкими орехами.

  • Чтобы яблоко не почернело, сбрызните дольки лимонным соком.

Салат из зеленой курицы и сыра

Салат из зеленой курицы и сыра

Это смесь эндивия и рукколы с нежными побегами других салатов, помидоров, тако с сыром и филе куриной грудки на гриле.

  • Для более изысканного вида мы добавили несколько небольших початков консервированной кукурузы. Это несложно и вкусно.

Как вы видели, салаты - это не только королева многих диет, но и идеальное блюдо для комбинирования овощей и других ингредиентов, которые, в зависимости от того, что вы кладете, могут работать как закуска, гарнир или даже как отдельное блюдо.

45 простых, быстрых и … вкусных рецептов салатов!

  • Салат из нута и овощей
  • Салат из редиса и клубники
  • Табуле с мятой и помидорами
  • Салат из авокадо, манго и клубники
  • Зеленая спаржа с копченым лососем и клубникой
  • Пипиррана с молотой яйцом
  • Легкий салат из чечевицы
  • Яйцо-пашот с авокадо и креветками
  • Спиральный овощной салат
  • Салат из авокадо и апельсинов
  • Салат из капусты
  • Салат из шпината, яблок и грибов
  • Салат из хурмы и артишока
  • Тропический салат из риса, ананаса и креветок
  • Салат из помидоров и сыра
  • Салат из пасты с артишоками
  • Салат с тофу и грецкими орехами
  • Салат из спаржи, помидоров и творога
  • Салат из креветок с жареным картофелем
  • Салат из чечевицы и риса
  • Шпинат, анчоусы и салат из сушеных помидоров
  • Фруктовый салат на гриле
  • Авокадо, фаршированный салатом и копченым лососем
  • Салат из дыни с ветчиной
  • Салат из картофеля, шпината и ветчины
  • Салат из картофеля и тунца
  • Салат из авокадо, помидоров и лука
  • Эскаливада с сардинами
  • Салат из риса с курицей и помидорами
  • Гороховый салат
  • Башня из картофеля, помидоров и сардин
  • Салат из красных фруктов
  • Салат из апельсина и трески
  • Вакаме и салат из манго
  • Карпаччо из грибов
  • греческий салат
  • Салат из мидий и ракушек
  • Салат из тропических фруктов и иберийская ветчина
  • Салат из индейки, груши и грецких орехов
  • Салат из яблок и рокфор
  • Салат из зеленой курицы и сыра

Взаимодействие с другими людьми

Легкие, быстрые и полезные салатные основы

  • Салат-латук и другие зеленые листья. Салат и эндивий были традиционной основой салата, пока на рынок не появилось бесконечное разнообразие зеленых листьев: салат из баранины, руккола, шпинат … Новые тенденции в области питания сделали нежные побеги и ростки более питательными, но насколько молодые овощи более питательны?
  • Овощи и овощи. Приготовленная зеленая фасоль, жареные овощи или краснокочанная капуста, например, также могут стать основой холодного или теплого салата.
  • Овощи. Использование чечевицы, нута, фасоли и гороха в качестве основы салата - одна из идей, позволяющих включить в свой рацион больше бобовых. Несмотря на плохую репутацию в течение некоторого времени, бобовые настолько богаты питательными веществами, что он рекомендует есть их как минимум три раза в неделю. Они насыщают, обеспечивают клетчаткой, снижают холестерин …
  • Паста, рис, кус-кус, киноа … Если вы хотите превратить свой салат в уникальное блюдо, одна из уловок - добавить более питательную основу, такую ​​как макароны, рис, манная крупа из пшеницы или киноа. Если вы не хотите переусердствовать, считается, что достаточно 60 граммов пасты, риса, кускуса или киноа на человека.

Основной ингредиент

  • Овощи и овощи. Это традиционный ингредиент салатов: помидор, лук, морковь, огурец, редис … Вся зелень и овощи имеют место в салате.
  • Фрукты. У фруктов долгая жизнь за пределами десерта и еды между приемами пищи. Если вы добавите их в салаты, вы добавите клетчатку и витамины и придадите им сладкий, освежающий и экзотический оттенок.
  • Мясо, рыба и моллюски. Они содержат белок, делающий салат более полноценным. Постное мясо содержит больше всего белка без добавления большого количества калорий. Очень рекомендуется голубая рыба, так как она содержит полезные жиры. А морепродукты богаты белком и мало калорийны.
  • Яйцо. Другой способ добавить белок - в омлет, вареные яйца или яичницу.
  • Сыр. Он очень хорошо подходит практически ко всем видам салатов. Однако имейте в виду, что некоторые из них могут быть очень калорийными. Как правило, думайте, что чем более зрелый и сухой сыр, тем он жирнее и калорийнее. Творог и свежие сыры типа Бургос самые легкие. Узнайте, сколько калорий в вашем любимом сыре.
  • Тофу Если вы вегетарианец или веган и не хотите добавлять какие-либо ингредиенты животного происхождения, даже яйца или сыр, вы можете вместо этого положить тофу.
  • Грибы Как сырые, так и обжаренные, они идеально подходят для теплых салатов, поскольку содержат много клетчатки и очень мало калорий, поэтому грибы - один из самых вкусных продуктов.

Начинки для украшения и обогащения

  • Семена и орехи. Они содержат витамины, минералы и многие важные питательные вещества. Однако учтите, что орехи - это сокровище для здоровья (в малых дозах), то есть переборщить нельзя.
  • Специи и ароматические травы. Они не только придают блюдам аромат, цвет, текстуру и вкус, но многие из них обладают эффектом сжигания жира.
  • Проросшие. Независимо от того, являются ли они более питательными, чем травы и овощи, из которых они вырастают, проросшие семена и проростки являются источником витаминов и питательных веществ, которые прекрасно дополняют и украшают блюда.
  • Если вам понравилась эта статья, вам понравится 7-дневный курс детоксикации.